Primitivo Salento IGT 2022 (Rivera, Puglia)

Vyprodáno

315,00 Kč

Není daň

Oblíbené Primitivo z poloostrova Salento na samém jihu Itálie. Intenzivní purpurově červená barva, svěží, ovocný buket s dojmy lesních ostružin. Ve vůni pošírované švestky, moka a pečené jahody. Na patře ovocné, vyzrálé a lehké, se středním až plným tělem a lehce nasládlými tříslovinami. Závěr dobré délky. Doporučení: Vlmi všestranné víno, které si můžete vychutnat samotné nebo v kombinaci s těstovinami, polévkami a masem. Ladí dobře jak s tmavým masem, tak s grilovaným jakéhokoli druhu. Dobře se doplňuje s rizotem nebo středně starým sýrem.

Rating: James Suckliing: 89 bodů

Archivační potenciál: 2027

Vlastnosti:

Odrůda: 100 % Primitivo Zrání: 9 měsíců v betonových tancích Alkohol: 14 % Kyseliny: 5,62 g/l Zbytkový cukr: 6,8 g/l

Popis
Detaily produktu

Azienda Agricola Rivera

Vinařství Rivera vlastní rodina de Corato. Již kolem roku 1900 Giuseppe de Corato začal sázet vinnou révu a olivovníky na velkostatku poblíž města Andria na jihu na poloostrově Salento. Koncem 40. let založil jeho syn Sebastiano de Corato vinařství Rivera a v roce 1949 lahvoval své první víno, od roku 1971 označované jako „Falcone“ a s mnoha oceněními, přivedl vinařství na vrchol apulijské vinařské scény. Jeho syn Carlo ho následoval v 80. letech 20. století. Dnes spravují panství Carlovi synové Sebastiano a Marco. Rodina hospodaří na 75 hektarech vlastní vinic a 25 hektarech pronajatých. Ročně se zde vyrobí 1,2 milionu lahví vína. Vinice se nacházejí v lokalitách, které pokrývají dvě různá terroir. Pozemky Rivera, Torre di Bocca a Coppa ve výšce 200-230 metrů s hlubokými opukovými vápencovými půdami poskytují jemné hrozny původní odrůdy, bílé s pevnými kyselinami a červené s působivou elegancí a strukturou. Malebná vinice Lama di Corvo s výhledem na Jaderské moře a masiv Gargana leží ve skalnaté půdě Alta Murgia ve výšce 350 metrů a produkuje Chardonnay a Sauvignon Blanc vyznačující se jemnou křupavostí a mineralitou.

Symbolem oblasti je Impozantní Castel del Monte, 800 let starý osmiboký lovecký zámeček postavený Fridrichem II., králem z dynastie Hohenstaufen. Hrad je dnes zařazen mezi památky UNESCO. Koncepce stavby vychází z přesných matematických vztahů s využitím čísla osm. Je dodnes nevyřešenou záhadou proč právě toto číslo. Půdorys hradu má tvar pravidelného osmiúhelníku. Má osm nárožních věží, rovněž s osmiúhelníkovým půdorysem. Vysoké jsou 24 metrů, trojnásobek čísla osm. Uvnitř se nachází osm síní. Osm stěn má i nádvoří uprostřed stavby, zdobené osmi gotickými oblouky.