- Sleva!
Rosso di Montepulciano DOC 2023 (Fattoria del Cerro, Toscana)
Fatoria del Cerro se nachází v Acquaviva, Montepulciano. Se 181 ha vinic, z toho 93 ha vinic Nobile di Montepulciano a roční produkcí 1 milion lahví je největším soukromým vinařstvím v této oblasti. Fattoria del Cerro dostala své jméno po starém dobu stojícím na pozemku. Na pozemcích vinařství stojí Villa Grazianella, která je obklopena 600 hektary okouzlující krajiny a slouží arcibiskupovi z Montepulciana jako letní sídlo. Vinařství v prvním desetiletí tohoto tisíciletí prošlo zásadní restrukturalizací vinic, technologie i obchodního oddělení. Je součástí WRT, týmu pro výzkum vína. To je sítˇ 35 vinařství, které sdílejí vědecké know-how a zavádějí inovativní postupy při pěstování ve vinici, zpracování hroznů a výrobě vína a významně přispělo k mezinárodnímu věhlasu vín z Montepulciana.
Popis vína:
Rosso di Montepulciano zaujme sladkým, voňavým buketem fialek, levandule, nového koření a lesních borůvek. Je jemné a vláčné se zralými lesními plody a šťavnatou kyselinkou. Zanechává vrstvu jemných tříslovin a ostružin, které se zužují mírně kořenitě a středně dlouhé.
Doporučení:
Výborně se hodí k těstovinám s omáčkami k červeným masům nebo k plněným těstovinám, masům na grilu.
Archivační potenciál: 2028
Rating: James Suckling: 90 bodů
Vlastnosti:
Odrůda: 100 % Prunolo Gentile
Zrání: 4 měsíce v inox tancích
Alkohol: 13,5 %
Kyseliny: 5,65 g/l
Zbytkový cukr: 2,72 g/l
Celkový extrakt: 30,25 g/l