Nákupní košík
Ve vašem košíku nejsou žádné další položky
Ve stínu slavných: Vermentino (Toskánsko, Sardinie)
Italské vinařství, stejně jako v případě červených odrůd, se může pochlubit zdánlivě nekonečným množstvím bílých lokálních nebo regionálních odrůd. Vermentino není zdaleka tak neznámé a zejména v oblasti jeho pěstování patří těm nejoblíbenější. Pravdou však zůstává, že běžný český konzument raději zvolí mezinárodní standarty typu Pinot Grigio, Chardonnay nebo Rieslink, které se pěstují zejména...
Ve stínu slavných: Valtellina (Lombardie)
Již slavný Leonardo da Vinci zařadil víno z oblasti Valtelliny mezi svá oblíbená. Šumivá Franciacorta je však jednoznačně nejznámějším vínem Lombardie. V jejím stínu se nacházejí mimořádná jemná červená vína oblasti Valtellina. Jsou vypěstovaná v extrémních terénních podmínkách. Valtellina se vyznačuje strmými, klikatými svahy a závratně vysokými vinicemi. Pěstování a sklizeň vinné révy...
Ve stínu slavných: Bolgheri (Toskánsko)
Když se někoho zeptáte, jaké zná toskánská vína, určitě bude v první řadě jmenovat některé ze slavné trojice. Vino Nobile, Chianti a Brunello získala mezi přáteli italských vín takové renomé, že všechna další se skutečně nachází v jejich stínu. A právě vína z oblasti Bolgheri zcela nezaslouženě. Super Toscana, jak jsou nazývána tato červená vína, patří k těm nejlepším a vysoce ceněným italským...
Ve stínu slavných: Soave (Veneto)
Itálie je jedním z největších výrobců vína. Vedle mezinárodních odrůd je pro její vinařství charakteristické zdánlivě nekonečným množství odrůd lokálních. Neméně pestré jsou i půdně-klimatické podmínky, ze kterých tato vína pocházejí. Od chladnějšího severu země až po nejjižnější teplé a prosluněné oblasti, od mořských pobřeží až po horské polohy blížící se tisícům metrů nad mořem. Tam všude se...
17. Cesta za vínem Itálie – Piemont: Legenda o tom, jak přišlo na svět Barolo
Ten příběh začal před dávnými časy, kdy Itálie ještě neexistovala. Mapa Apeninského poloostrova byla jako patch-work pestrá. Její jednotlivé dílky tvořili vedle městských států a řady knížectví i větší územní celky. V knížectví Piemontském se ve městě Turíně narodil se roku 1782 budoucí markýz Carlo Tancredi Falletti. Mladý šlechtic prožil dětství v paláci na Via delle Ofrane v Turíně nebo na...
16. Cesta za víny Itálie: Piemonte - "Burgunsko" Itálie
Mohl Hanibal oslavit úspěšný přechod Alp skvělým Barolo, když po patnácti nekonečných dnech Kartáginci sestoupili koncem listopadu 218 př. n. l. poblíž dnešního Turína do údolí řeky Pádu? Teoreticky mohl, protože počátky vinařství v Piemontu sahají do střední doby bronzové, kolem roku 1500 př. n. l. k lidem Taurine (odtud název hlavního města Turína) a k Ligurům. Ve skutečnosti se však Hanibal...
14. Cesta za víny Itálie: Lombardie, to je Franciacorta
Lombardie byla v minulosti vstupní branou pro nájezdníky jako byl Hanibal a jiní. Své jméno odvozuje od germánského kmene Langobardů. Ti na území dnešní Itálie přišli ze severu Evropy a v roce 568 našeho letopočtu ovládli velkou část Itálie. Lombardie hrála vždy významnou roli v historii Apeninského poloostrova. Tento region na severu Itálie, kde na rozloze rovné pouze jedné třetiny České...
13. Cesta za víny Itálie: "Campania felix" a Slzy Kristovy
Když Plinius starší, antický historik a filosof, poprvé použil pro Kampánii termín „Campania Felix“ (Šťastná země), a netušil, že právě pro něho šťastná nebude. Zemřel v roce 79 našeho letopočtu při mohutné erupci Vesuvu, která přinesla zkázu Pompejím a dalším městům v jeho okolí. Plinius se jako velitel římského loďstva pokoušel se svými loďmi evakuovat obyvatelstvo přímořských sídlišť...
12. Cesta za víny Itálie: Sicílie - víno na křižovatce kultur
Je to Itálie, ale přesto vnímáme její odlišnost jako místo mírně exotické, byť stále ještě v Evropě. Sicílie, největší středomořský ostrov, má tvar trojúhelníku. Jeho strategická poloha uprostřed Středozemního moře je jednou z hlavních příčin, proč tento ostrov se stal křižovatkou nejen námořních cest ale i křižovatkou kultur. Významnou roli hraje již v starořeckých bájích. Sem, na dosud činný...
11. Cesta za víny Itálie: Apulie - "Vinný sklep Evropy"
Vítejte ve „vinném sklepě Evropy“. Takovou přezdívku si vysloužila Apulia díky enormní produkci až 900 milionů litrů vína ročně. Takové množství vína je v tomto regionu produkováno na přibližně 90 tisících hektarech vinic. Apulia je tak po Venetu druhým největším výrobcem. Je to jedna z nejvíce zemědělských oblastí v Itálii. Vedle vína je oliva další nosnou plodinou zdejšího zemědělství. Apulia...
10. Cesta za víny Itálie: Abruzzo a jeho Montepulciano
Nejkratší cesta autem od pobřeží Jaderského moře k nejvyššímu vrcholu Apenin je pouhých 66 km včetně závěrečného treku. Nikde v Itálii nenajdete takovou rozmanitost jako v regionu Abruzzo. Rozlohou 10 794 km2 nevelký region je až na 12. místě z dvaceti regionů Itálie. I tak malé území nabízí modrou vlajkou oceněné jadranské písečné pláže i vysoké hory s Corno Grando, které je s 2 912 m n.m....
9. Cesta za víny Itálie: Je Brunello di Montalcino to nejlepší?
I pěšky Vám zabere cesta mezi Montepulcianem a Montalcinem jeden den. Je to přesně pouhých 36 kilometrů. Na tak malém území produkují tamní vinaři dvě vynikající celosvětově známá červená vína, Vino Nobile di Montepulciano a Brunello di Montalcino. I kvůli místní rivalitě se v Toskánsku vede nekonečný spor, zda Vino Nobile nebo Brunello je to víno, které je králem zdejších červených vín. Je to...
8. Cesta za víny Itálie: Chianti
Pamětníci dob již dávno a snad nenávratně minulých vzpomenou na Chianti Ruffino, které se v tu dobu objevovalo i v našich obchodech. A vzpomenou i na jeho kvalitu, která negativně ovlivnila pohled na Chianti na celou jednu generaci. Stejně jako krabicová vína devadesátých let ovlivnila pohled na italská vína vůbec. Tendence z konce šedesátých a sedmdesátých let minulého století nasměrovaly...