Nákupní košík
Ve vašem košíku nejsou žádné další položky
Soave Classico DOC 2023 (Az. Agr. Suavia, Veneto)
497,00 Kč
Není daň
Popis vína:
Soave Classico slámově žluté barvy má lehké květinové aroma citrusů, jablka, jasmínu a černého bezu. Jemné a krémové na patře s jemnými mandlovými tóny a minerální, to vše zasazené do svěží, svěží kyselosti. Středně plné a pikantní na patře. Živé, sofistikované bílé víno s aromatickým charakterem a aromatickým řízem.
Doporučení:
Vynikající jako aperitiv, k předkrmům a pokrmům na bázi zeleniny a ryb. Velmi dobře se hodí také k lehké chuti bílého masa a čerstvým nebo krátce zrajícím sýrům.
Rating: James Suckling 93 bodů,
Wine Enthusiast 93 bodů
Archivační potenciál: 2028
Vlastnosti:
Odrůda: 100 % Garganega
Fermentace: v nerez nádržích při teplotě 15 – 180 C po dobu 14 dní
Zrání: 5 měsíců na kvasinkách
Alkohol: 12,0 %
Obsah kyselin: 5,89 g/l
Zbytkový cukr: 2,79 g/l
Celkový extrakt: 23,41
Azienda Agricola Suavia
Příběh rodiny, která se zcela zasvětila vinné révě a vínu se odehrává v malé vesničce, uložené jako drahý kámen ve vysokých zelených kopcích Soave Classico, pokryté vinnou révou a olivami. Fittà, vesnice se starými čedičovými domy, kašnami, kostelíkem a západy slunce, je tím nejlepším možným prostředím, jaké si lze představit. Suavia je historický název hradu ve vesnici.
Rodina Tessari, žije a pracuje na této zemi od devatenáctého století. Historie Suavie však začala později, v roce 1982, kdy se otec a matka, Giovanni a Rosetti, vědomi si velkého potenciálu své oblasti, rozhodli založit vlastní firmu a prosadit se vlastním vínem.
Hlavními ženskými postavami od počátku jednadvacátého století byly v tomto příběhu čtyři dcery Giovanniho a Rosetty. Dnes Meri, Valentina a Alessandra provozují vinařství zde ve Fittà. A že to umí potvrzuje 92 bodů (tzn. vynikající víno), které tomuto vínu dal James Suckling.
24 ks
Poklepáním přibližte
